неделя, 11 септември 2011 г.

Сладко от ананас


Продукти:
 
1, 5 – 2 кг плод от ананас / 2 средни ананаса
1 кг захар
1 л вода
1 пак лимонова киселина / 8 гр

Приготвяне:

Ананасите се почистват и нарязват на кубчета. Водата и захарта се кипват докато не се получи сгъстен захарен сироп. Прибавя се нарязаният ананас и се вари до желаната гъстота. На края се прибавя лимоновата киселина и се вари още 2-3 минути, след което се отстранява от котлона. Докато е още горещо сладкото се насипва по бурканчета / желателно е да са с капачки на винт/. Бурканчетата се обръщат с капачките на долу и така се оставят до пълното им охлаждане. Сладкото може да се консумира веднага или да се прибере за зимата.



Няма коментари:

Публикуване на коментар