tag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post5421857281164306181..comments2022-11-02T00:06:28.443-10:00Comments on Wafi's kitchen: Домашно DanoninoWafihttp://www.blogger.com/profile/08037146477448116473noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post-90317614945609553172012-03-06T22:58:07.958-10:002012-03-06T22:58:07.958-10:00Вероятно желатина ти е бил много топъл. Аз го прав...Вероятно желатина ти е бил много топъл. Аз го правя така - разтварям си желатина е малко студена вода и го оставям за 5-10 мин да набъбне. После слагам купичката в микровълновата и го загрявам за около 20-30 секунди / трябва да се разтвори и да стане една леко жълто-кафеникажа течност с неприятна миризма/. Преди да го добавя към киселото мляко трябва да се охлади до толкова, че като допреш долтата устна до течността да не те пари а да е хладко / близко до телесната температура/. Другият метод е да топнеш малкото пръстче и ако не го усещаш топло значи е готово за прибавяне. Оставяй млекцето в хладилника за да стегне.Аз си го разбърквам в мерителна кана и си гледам колко мл е станало и така преценявам колко желатин да сложа. Ако е около 500-600 мл слагам малко повече от 1/2 пакетче желатин, но не цяло защото става като желе. Успех следващият път и много се радвам, че на малкият му харесва. Когато на мен не ми стегне го правя на млечен шейк, като добавя към него и малко компотче за да е по лесно за пиене през сламка и в комбинация с кексче или бисквитки е чудна следобедна закуска. :)Wafihttps://www.blogger.com/profile/08037146477448116473noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post-18488196759923690112012-03-06T11:28:53.155-10:002012-03-06T11:28:53.155-10:00Обещах да споделя, за съжаление обаче несполучлив ...Обещах да споделя, за съжаление обаче несполучлив опит. Всичко спазих по рецептата и вървеше добре, докато не добавих желатина. Приготвих го според описанието на опаковката (на д-р Йоткер), но като започнах да прибавям киселото мляко към него се пресече и стана на буци :(. Иначе на вкус наистина доста прилича на Данонино. Аз го приготвих със замразени къпини и боровинки и понеже доста ми киселееше добавих малко повече пудра захар. Важното е обаче, че детето го хареса, макар и в този течен вид :)) Много ти благодаря за рецептата! Ако не те затруднява, моля по-подробно да ми обясниш процедурата със желатина (като за такива "опитни" като мен :).Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post-52910598604877375302012-03-05T07:48:14.297-10:002012-03-05T07:48:14.297-10:00Ако съдя по моята дъшеря - значи е по вкусно, защо...Ако съдя по моята дъшеря - значи е по вкусно, защото го излапва за норматив. Иначе на вкус се доближава в зависимост какви плодове сложиш, а може и да се обърка и с кремче ванилия. Дано малкият да го хареса. :)Wafihttps://www.blogger.com/profile/08037146477448116473noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post-45441886653155335312012-03-05T05:24:30.663-10:002012-03-05T05:24:30.663-10:00Страхотно предложение! Поради същата причина се ра...Страхотно предложение! Поради същата причина се разтърсих за алтернатива на Данонино и попаднах на твоя сайт. Искам да попитам дали наистина вкуса се доближава до този на купешкия, защото моя син е доста капризен и се опасявам дали няма да усети разликата?<br />Ще пробвам и ще докладвам резултати :)<br />Поздрави!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post-38367010426935142162012-02-15T10:56:09.467-10:002012-02-15T10:56:09.467-10:00Аз най вече заради детето го правя, защото много г...Аз най вече заради детето го правя, защото много го обича и все не и стига 1 кофична /нали са мънички/ пък и по худаво от домашното няма /правя го с домашно мляко/. Хубава вечер!Wafihttps://www.blogger.com/profile/08037146477448116473noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4409623936031615175.post-49378329852584778062012-02-14T23:57:42.909-10:002012-02-14T23:57:42.909-10:00Много хубава идея! И аз уважавам данониното, но не...Много хубава идея! И аз уважавам данониното, но не ми беше хрумвало да си направя домашно :) Усмихнат ден от мен!Габиhttps://www.blogger.com/profile/08140687375153570525noreply@blogger.com